"หม่ำเมืองพล" ปรับตัวสู้โควิด-19 เปิดขายออนไลน์เสริมหน้าร้าน (มีคลิป)
เจ้าของร้านขายหม่ำเมืองพล อาหารประจำอำเภอพล จังหวัดขอนแก่น ต้องปรับตัวหลังเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำลูกค้าลดลงไม่กล้าออกมาซื้อหน้าร้าน ต้องหันมาเน้นขายแบบออนไลน์มากขึ้น
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้าน หม่ำคุณทร ของดีเมืองพล ตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพ สายขอนแก่น-นครราชสีมา ต.โจดหนองแก อ.พล จ.ขอนแก่น ซึ่งเปิดเป็นร้านขายหม่ำหมู หม่ำเนื้อ ไส้กรอกหมู ไส้กรอกเนื้อ ลูกครก หนังวัว ซึ่งล้วนเป็นของดีของขึ้นชื่อประจำอำเภอพลที่หลายคนรู้จักว่าอยากกินหม่ำต้องหม่ำเมืองพล ซึ่งหลังจากเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่ขึ้นมานี้ ทางร้านได้งดจำหน่ายแบบนั่งทานที่ร้าน แต่จะเปิดให้ลูกค้าเดินทางมาซื้อที่หน้าร้านแล้วกลับไป โดยนำมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ตามมาตรฐานของทางสาธารณสุขมาใช้ ทั้งการตรวจวัดอุณหภูมิลูกค้าที่มาที่ร้าน ลูกค้าจะต้องสวมใส่หน้ากากอนามัย ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ และเว้นระยะห่างทางสังคม
นายสุนทร สีจุนลา เจ้าของร้านหม่ำคุณทร ของดีเมืองพล เปิดเผยว่า หลังจากเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่ขึ้นมานั้น ทำให้ลูกค้าลดลงอย่างมาก ซึ่งเป็นเหมือนกันทุกร้านที่จำหน่ายหม่ำอยู่ริมทาง รายได้ก็ลดลง ตนเองจึงได้ปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น โดยจะเน้นการขายแบบออนไลน์มากขึ้นทางเฟซบุ๊ก พร้อมทั้งมีการจัดโปรโมชั่นและเกมส์ทายคำถามสนุกๆประจำวันว่า วันนี้จะทำหม่ำกี่กิโลใครตอบถูกก็จะได้รับหม่ำไปรับประทานทันที ซึ่งก็มีลูกค้าให้ความสนใจและผลตอบรับดีขึ้น ทำให้มีรายได้เพิ่มอีกช่องทางการขาย ซึ่งลูกค้าก็จะโทรมาซื้อหรือแชทเข้ามาซื้อ ทางร้านก็จะจัดส่งให้ถึงบ้านทันที ในส่วนของลูกค้าหน้าร้านนั้น ทางร้านก็จะไม่อนุญาตให้นั่งรับประทานเหมือนเดิม แต่จะจำหน่ายให้นำกลับไปทานที่บ้านหรือทานบนรถ ซึ่งทางร้านมีบริการปิ้งย่างหม่ำและไส้กรอกทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆได้ตามปกติ ในส่วนราคานั้นจะยังคงขายราคาเดิม คือหม่ำหมูและเนื้อ จะขายแท่งละ 50 บาท ไส้กรอก 10 ลูก ราคา 100 บาท ลูกระเบิด หรือลูกครก ซึ่งทำจากส่วนกระเพาะจำหน่ายราคาลูกละ 100 บาท และหนังวัวแพ็คละ 50 บาท พร้อมโปรโมชั่นซื้อครบ 500 บาท แถม 50 บาท
นายสุนทร เจ้าของร้าน ยังบอกอีกว่า ผู้ที่สนใจซื้อหม่ำ หรือสอบถามเส้นทาง สามารถโทรสอบถามได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0844013097 หรือไอดีไลน์ 0845198470 นอกจากนี้ที่ร้านยังเปิดสอนให้กับผู้ที่สนใจอยากทำหม่ำและไส้กรอกขายฟรีอีกด้วย เพราะส่วนตัวชอบให้คนรู้จักทำมาหากิน และเผยแพร่เมนูของดีประจำอำเภอพลให้รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่ามีความอร่อยมากเพียงใด ส่วนเส้นทางมาร้านนั้น หาไม่ยาก ตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพ สายขอนแก่น-นครราชสีมา หากมาจากทางขอนแก่นจะอยู่ซ้ายมือ ลงสะพานมาเห็นร้านทันที ซึ่งเหมาะทั้งเป็นของฝากและทานเอง จะปิ้ง ย่าง หรืออบก็อร่อย ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ รับประกันตามคอนเซ็ปที่ร้าน ชาตินี้ต้องลอง
