ขอนแก่น โรงแรมไม่เลย์ออฟพนักงาน ขายไก่ย่างสู้โควิด19 (มีคลิป)
แม้การระบาดของไวรัสโควิด -19 ระลอกใหม่ จังหวัดขอนแก่น จะไม่มีการประกาศล็อกดาวน์ แต่สถานการณ์ ก็ไม่ต่างกับรอบแรก หรืออาจกระทบหนักกว่า เนื่องจาก การระบาดระลอกใหม่ ยังไม่มีแนวทางการช่วยเหลือจากภาครัฐที่ชัดเจน เพื่อที่จะไม่ต้องปลดพนักงาน ผู้บริหารโรงแรมโฆษะ หันมาขายไก่ย่างพยุงธุรกิจ
วันที่ 28 มกราคม 2564 ไก่ย่างสูตรโรงแรมโฆษะ และครัวโฆษะ ถูกจัดสรรให้มาอยู่บริเวณลานหน้าโรงแรม แทนการอยู่หลังบ้าน เพื่อให้บริการลูกค้าแบบเดลิเวอรี่ และนั่งรับประทานอาหารภายนอกอาคาร เป็นหนึ่งในวิธีการรับมือกับสถานการณ์การระบาของไวรัสโควิด 19 ที่ส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจโรงแรม หลังจากการระบาดของไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่
นายชาติชาย โฆษะวิสุทธิ์ ประธานกรรมการบริหาร โรงแรมโฆษะขอนแก่น ระบุว่า แม้ว่าการระบาดรอบนี้ จะไม่มีการประกาศล็อกดาวน์ แต่พบว่า โรงแรม ขนาดใหญ่ อย่างโรงแรมโฆษะ กลับไม่มีผู้เข้าพัก อีกทั้งโรงแรมขนาดใหญ่ รายได้ร้อยละ70 มาจากการประชุมสัมมา แต่เมื่อเกิดการระบาดระลอกใหม่ ส่งผลให้ยอดการจองห้องพัก และห้องประชุมสัมมนา ต้องถูกยกเลิกทั้งหมด แต่ด้วยทางโรงแรม มีนโยบายจะไม่ปรับลดพนักงาน เนื่องจาก เข้าใจในสภาพเศรษฐกิจเช่นนี้ ทำให้ เราได้มีการปรับเปลี่ยน รูปแบบการทำงาน โดยให้พนักงาน มาช่วยกันขายไก่ย่าง KKU 1 ซึ่งเป็นไก่ย่างเพื่อสุขภาพ ที่ได้รับการวิจัยรับรอง จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น พัฒนาสายพันธุ์ขึ้นมา โดยเป็นไก่ ที่มีกรดยูริกต่ำ คลอเลสเตอรอลต่ำ ไขมันต่ำ ซึ่งเป็นนำมาหมัก โดยสูตรของโรงแรม เพื่อจำหน่าย ในราคา ตัวละ 190 บาท
ขณะเดียวกัน นายชาติชาย ยังพยายามสร้างขวัญและกำลังใจ กับพนักงาน โดยการนำความคิดเห็นและกำลังใจ ที่ส่งผ่านช่องทางออนไลน์ ถูกนำมาปิดประกาศไว้ เพื่อให้พนักงานได้อ่าน เป็นการสร้างกำลังใจ ที่ผู้บริหารโรงแรม ตั้งใจถ่ายทอดให้กับลูกน้องทุกคน มีกำลังใจช่วยกันพยุงธุรกิจให้ผ่านพ้นวิกฤตินี้ไปด้วยกัน ซึ่งต้องยอมรับว่า การระบาดระลอกใหม่ แม้จะไม่มีการประกาศล็อกดาวน์ แต่สถานการณ์ ก็ไม่ต่างกัน หรืออาจกระทบหนัก กว่า เนื่องจาก การระบาดระลอกใหม่ ยังไม่มีแนวทางการช่วยเหลือจากภาครัฐที่ชัดเจน
นายชาติชาย โฆษะวิสุทธิ์ ประธานกรรมการบริหาร โรงแรมโฆษะขอนแก่น
นอกจากนี้ ประธานกรรมการบริหารโรงแรมโฆษะขอนแก่น ยังระบุว่า มาตรการช่วยเหลือของภาครัฐ หลายโครงการเป็นมาตรการที่ดี แต่ไม่ได้ครอบคลุม ในทุกจังหวัด โดยเฉพาะขอนแก่น ซึ่งไม่ใช่เมืองท่องเที่ยว แต่รายได้หลักมาจากการสัมมานา จึงเสนอให้ภาครัฐพิจารณาหามาตรการช่วยเหลือที่ตรงจุด ในแต่ละพื้นที่ เพื่อให้ภาคธุรกิจโรงแรมสามารถผ่านพ้นวิกฤตนี้ได้ เพราะถือเป็นภาคธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับคนในพื้นที่
สำหรับช่องทางการสั่งซื้อไก่ย่างโฆษะ สามารถสั่งซื้อได้ที่เบอร์ 043 333 999 โดยทางโรงแรมมีบริการส่งอาหารฟรีถึงบ้าน หรือหากใครต้องการสั่งซื้อให้จัดส่ง สามารถสั่งได้ โดย ในเขตกรุงเทพมหานคร มีบริการจัดส่งฟรี ตามสถานที่กำหนด ส่วนต่างจังหวัด คิดค่าส่งตามจริง
