เกษตรสร้างชาติ หมู่บ้านต้นแบบปลูกหม่อนเลี้ยงไหม จ.ขอนแก่น (ชมคลิป)
2 ปีก่อน บ้านคำบอน อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น ถูกยกให้เป็นหมู่บ้านต้นแบบผลิตหม่อนผลสด ต้นหม่อน หรือมัลเบอร์รี่ พันธุ์เชียงใหม่ 70 จึงถูกนำมาทดลองปลูกในพื้นที่ 1 ไร่ เพียง 6 เดือน ก็ให้ผลผลิต สามารถเก็บเกี่ยวได้ในระยะยาว เฉลี่ยปีละ 3 รอบ หน้าแล้งอย่างนี้จะให้รสหวานเป็นพิเศษ โดยการตัดแต่งกิ่งและโน้มกิ่งเข้าหากัน จะช่วยให้ผลดก และสะดวกต่อการเก็บผลผลิต ลูกหม่อนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง ยับยั้งการเกิดลิ่มเลือด ลดความเสี่ยงเส้นเลือดแตก สาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต เป็นต้น ชาวบ้านเก็บไปจำหน่ายตามงานต่างๆ กิโลกรัมละ 200 บาท ไม่เพียงพอกับความต้องการ
ในคราวเดียวกัน หม่อนพันธุ์สกลนครถูกนำมาปลูกสำหรับเลี้ยงไหมโดยเฉพาะ ขณะที่พันธุ์บุรีรัมย์ที่เหมาะทั้งเลี้ยงไหม และแปรรูปเป็นชาใบหม่อน ปลูกตามบ้านสมาชิก 15 คน ผลผลิตที่เกิดขึ้นในกลุ่มถูกนำมาต่อยอด แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ สบู่โปรตีนไหม นาโน สบู่เหลว แชมพู ครีมนวด น้ำยาซักผ้า ในเร็วๆ นี้ จะเร่งพัฒนาหีบห่อให้ได้มาตรฐาน ซึ่งสมาชิกต่างพอใจในก้าวย่างของกลุ่มที่มีคนรู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ
พันธุ์หม่อนอายุ 1 เดือน จำหน่ายกิ่งละ 150 บาท แต่หากเป็นหมู่บ้านในเครือข่าย จะซื้อได้ในราคาพิเศษ ล่าสุด ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ จ.ขอนแก่น โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้เข้ามาส่งเสริมให้ชาวบ้านคำบอนขยายพื้นที่ปลูกต้นหม่อนพันธุ์บุรีรัมย์มากขึ้น โดยจะรับซื้อกิ่งพันธุ์จากชาวบ้านแจกจ่ายไปยังพื้นที่ต่างๆ หวังมูลค่าเพิ่มจากการแปรรูปเป็นชาใบหม่อนจำหน่าย กระจายความอยู่ดีกินดีสู่ครัวเรือนเกษตรกร
ขอขอบคุณภาพและข่าว
