ชาวบ้านน้ำพอง จ.ขอนแก่น แห่ปักป้ายจับจอง ขี้วัวขี้ควาย
เมื่อวันที่ 28 ก.ย. ที่หนองบัวบาน ต.ทรายมูล อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น ชาวบ้านกำลังแข่งกันจับจองขี้วัวขี้ควายแบบเป็นจริงเป็นจัง ซึ่งหากใครโชคดีเจอขี้วัวหรือขี้ควาย ก่อนจะรีบนำป้ายที่เขียนว่า "จองแล้ว" มาเสียบปักคาเอาไว้ที่กองขี้วัวขี้ควาย เพื่อแสดงความเป็นเจ้าของ
นายนพดล ปิ่นแก้ว ชาวบ้านหนองบัวบาน เล่าว่า ขี้วัวควายที่นี่เขาต้องจองกันจริงๆ เนื่องจากมันเป็นอาหารอันโอชะของคนในพื้นที่ ไม่ได้หมายถึงคนจะเอาขี้ไปกินนะ แต่หมายถึงแมงกุดจี่ที่เข้าไปทำรังออกลูกออกหลานในกองขี้วัวควายต่างหาก จากนั้นก็แค่คุ้ยเอาแมงกุดจี่ในกองขี้ไปล้างให้สะอาด นำมาปรุงเป็นแกงหน่อไม้ดองก็ได้ คั่วเกลือก็ดี พูดแล้วก็น้ำลายสอ คนที่อื่นอาจจะไม่เข้าใจ แต่ถ้าเป็นคนที่เคยกินจะรู้ดีว่ามันอร่อยมาก แต่ช่วงหลังความมีต้องการมาก ขี้วัวควายกลับน้อยลง เลยต้องเขียนป้ายจับจองกันเลย เพราะขืนชักช้าอาจตกเป็นของคนอื่นได้
ขอขอบคุณภาพและข่าว
