ขอนแก่น เมนูอาหารเจยอดฮิตยังหนีไม่พ้น "พิซซ่าเจ" มีให้เลือกถึง 8 หน้า (มีคลิป)
สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ยังคงคึกคักเหมือนทุกปี ซึ่งในแต่ละปีก็จะมีเมนูอาหารเจที่พ่อค้าแม่ค้าทำขึ้นมาสีสันหน้าตาเหมือนอาหารทั่วไป แต่ปีนี้เมนูอาหารเจที่ยังคงได้รับความนิยมของผู้ที่หันมากินเจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยังหนีไม่พ้นเมนูพิซซ่าเจ ที่มีให้เลือกทานถึง 8 หน้าด้วยกัน
เทศกาลกินเจประจำปี 2562 ที่จังหวัดขอนแก่นยังคงคึกคักเหมือนเช่นทุกปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะภายในตลาดบางลำภูซึ่งมีการจัดโซนสำหรับจำหน่ายอาหารเจโดยเฉพาะ ซึ่งแต่ละร้านต่างสรรหาเมนูอาหารเจที่มีคุณภาพถูกสุขลักษณะ และที่สำคัญรสชาติอร่อยระดับภัตตาคาร ทั้งส้มตำ ผัดหมี่ ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง น้ำพริกต่างๆ กระเพาะปลา ต้มแซบ ตุ๋นกะหล่ำปลี ซึ่งล้วนแต่เป็นเมนูอาหารเจทั้งหมด และเมนูที่ได้รับความสนใจและถูกอกถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาตลอดทุกปี้นั่นก็คือเมนูพิซซ่าเจ ที่มีให้เลือกถึง 8 หน้าด้วยกัน ประกอบด้วย หน้าผักโขม หน้าเห็ดแชมปิยอง หน้าฮาวาเอี้ยน หน้าฮาวาเอี้ยนสุพรีม หน้าฮาวาเอี้ยนผักรวม และหน้าข้าวโพด หน้าผักรวม หน้าพริกหวาน ซึ่งหากลูกค้าต้องการครบทุกหน้าทางร้านก็จัดให้ได้ ซึ่งขายเพียงถาดละ 150 บาท และยังสามารถซื้อเป็นชิ้นได้ในราคาชิ้นละ 25 บาทอีกด้วย พร้อมกันนี้ที่ร้านยังได้ยกเตาอบมาทำให้ดูกันสดๆ อบใหม่ ปรุงใหม่ สร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าอีกด้วย
นาง ปารีณา ศรีปาน อายุ 38 ปี เจ้าขอร้านเดอะเบสท์ พิซซ่า ให้สัมภาณ์กับผู้สื่อข่าวว่า ทางร้านได้มาร่วมขายพิซซ่าเจเป็นปีที่ 5 ที่ตลาดบางลำภู โดยแต่ละปีจะมีลูกค้าทั้งเด็กและผู้ใหญ่แวะเวียนมาซื้อไปรับประทานเป็นจำนวนมาก มั่นใจยอดขายจะเพิ่มขึ้น เพราะคนหันมาให้ความสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น คนที่ไม่กินเจก็จะรู้กันว่าเมนูพิซซ่าเจนี้ยังสามารถเป็นอาหารทานเล่นได้ทุกวันไม่เฉพาะในเทศกาลกินเจ ซึ่งนอกจากที่ร้านจะขายอยู่ที่ตลาดแล้ว ก็ยังขายที่ถนนคนเดินทุกวันเสาร์ ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาทำพิซซ่าเจนี้เป็นวัตถุดิบที่สดใหม่ แป้งทำเองนวดเอง และอบเอง เป็นสูตรเฉพาะของร้าน มั่นใจในเรื่องความอร่อย แป้งนุ่ม สามารถทานได้ทุกโอกาสและยังเป็นของฝากไปรับประทานร่วมกันในครอบครัวและเพื่อนฝูงได้ดีอีกด้วย โดยเฉพาะเด็กๆที่จะชอบซื้อในเมนูฮาวาเอี้ยนกลับไปรับประทาน
